Weil das Leben manchmal schon kompliziert genug ist, freue ich mich umso mehr, wenn ich etwas entdecke, das ganz und gar unkompliziert ist.

Für heute ist dies ein Rezept für Kinderriegel-Cookies. Nein, nein, ich mutiere deswegen nicht zum Food Blogger – keine Sorge. Aber diese Cookies sind schlichtweg DER Hammer. Sie sind extrem schnell und einfach zubereitet und schmecken fantastisch. Eine wunderbare Kombination, die sogar mich dazu veranlasst hat, freiwillig!!! zu backen, und das, obwohl ich nur dann backe, wenn ich MUSS (Kindergeburtstage und so).

Der Teig ist in sage und schreibe fünf Minuten zubereitet.

Ihr braucht dazu einfach folgende Zutaten (reicht für 25 – 30 Cookies)

• Kakaopulver
• Butter
• Wasser
• Haferflocken
• Weissen und braunen Zucker
• Vanillezucker
• Backpulver
• Mehl
• Und last but not least: Kinderriegel oder Schoggistängeli

Kleine Anmerkung:

Wer’s etwas weniger süss mag, der sollte die Kinderriegel durch Schoggistängeli ersetzen. Davon braucht es dann lediglich acht Stück. Am Besten mit einem Küchenmesser in kleine, gleichmässige Stücke hacken.

Die exakten Mengenangaben des Kinderriegel-Cookie Rezepts findet ihr auf dem Blog der wunderbaren Katarina. Auf blogprinzessin.de findet ihr auch noch andere, sehr leckere Rezepte zum Backen und Ausprobieren. Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall.

Bin gespannt, wie sie Euch schmecken.

En Guete!

PS: Ich kann Euch versichern, die Cookies schmecken um ein Vielfaches besser als auf dem Foto dargestellt. Bin wahrlich nicht sonderlich begabt, Lebensmittel zu fotografieren…